مرحبا عزيزتي سنقدم لكي وصفات بالدجاج الفيلية الشهية حيث من المعروف أن الفيلية يفضلونه الكثير من الناس خاصة صغار السن، من موقع الواحة موقع عربي يقدم كل جديد لكي.
وصفات بالدجاج الفيلية
وصفة الفيلية المشوي
مكونات الوصفة:
• نصف كيلو فيلية
• حبة كبيرة من البصل
• ملعقة صغيرة من زيت الزيتون
• علبة زبادي
• عصير ليمون
• نصف ملعقة صغيرة من (الملح – الفلفل الأسود)
• ملعقة صغيرة من الكاري
• رشة كزبرة
• نصف ملعقة صغيرة من السماق
طريقة التحضير:
أولا: قومي بغسل الفيلية جيدا بالملح والليمون ثم قومي بتحضير التتبيلة وذلك عن طريق ضعي على الفيلية حبة البصل المفروم والملح والفلفل الأسود والكاري والسماق والكزبرة ثم اخلطي المكونات معا
ثانيا: سخني الجريل لشوي الدجاج ثم ضعي ملعقة زيت الزيتون وقطع الفيلية واتركيها حتي تنضج وأخيرا ضيفي كوب الزبادي مع الليمون
ثالثا: يمكنك تحضير بجانب هذه الوصفة أرز ابيض والبطاطس المقلية وصحة وعافيه.
وصفات بالدجاج الفيلية
فيلية الدجاج مع الأرز البسمتي
المكونات:
• كيلو من صدور الدجاج مقطعة شرائح فيلية
• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
• حبة كبيرة من البصل المفروم
• حبة من الفلفل الأحمر
• 3فصوص ثوم مهروس
• ملعقتين صغيرة من البابريكا
• نصف كيلو أرز ماندي
• نصف كيلو عصير طماطم
• كوب ماء
• نصف كوب بازيلاء
• 2كوب من مرق الدجاج
• 3ملعقة صغيرة من الزعفران الجاف
• نصف كوب زيتون أخضر
• ورقة غار
• بقدونس مفروم للتزيين
خطوات تحضير الوصفة:
１) قومي بتتبيل قطع الفيلية بالملح والفلفل الأسود ثم في مقلاة علي نار متوسطة ضعي الزيت ثم إقلية حتي ينضج واتركيه جانبا
２) في مقلاة أخري ضعي ملعقتين من الزيت زي ضيفي حبة البصل المفروم والفلفل الأحمر حتي يذبل
３) ثم ضيفي الثوم المفروم والبابريكا والأرز قلبي المكونات دقيقتين وبعد ذلك ضعي اسكبي الماء واتركي المكونات تغلي ثم ضيفي الطماطم ومرق الدجاج وورقة الغار وقطع الفيلية والزعفران ثم قلبي المكونات معا وغطي المقلاة واتركيها على نار هادئة حتي تنضج المكونات
４) بعد النضج ارفعي الغطاء ثم ضيفي البازيلاء والزيتون الأخضر وغطي المقلاة مرة أخري بضع دقائق وأخيرا جاهزة للتقديم مع تزيين بالبقدونس وصحة وعافيه.
وصفات بالدجاج الفيلية
فيلية بالأعشاب
مقادير الوصفة:
• 4قطع فيلية دجاج
• 3ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
• ملعقة صغيرة ونصف من الريحان
• ملح وفلفل أسود وإكليل الجبل (حسب الرغبة)
• 4ملعقة صغيرة من عصير الليمون
• 2ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف
• 3فصوص ثوم مهروس
طريقة التحضير:
１) قومي بإحضار وعاء وسط ضعي قطع الفيلية والزيت والثوم المفروم والزعتر والحبق والملح والفلفل الأسود والبابريكا وإكليل الجبل وعصير الليمون ثم اخلطي المكونات معا
２) قومي بتغطية الوعاء واتركيه 4ساعات ثم ادهني الشواية بالزيت واشوي قطع الدجاج حتي تنضج
３) جاهزة للتقديم ويمكنك إضافة بجانبها بطاطس مقلية أو مكرونة بصوص الصلصة الشهية وصحة وعافيه.
قدمنا لكي وصفات بالدجاج الفيلية سهلة ولذيذة لمزيد من الوصفات توجهوا للصفحة الرئيسية من موقعنا الواحة حيث كل جديد ومتنوع من جميع مطابخ العالم.
